這一集我們來到了云南。滇式火鍋就像生活在這個國家的不同民族的人一樣，各有各的歷史和口味。排骨火鍋是納西名菜“三疊水”三樓的主菜。 “三疊水”相當(dāng)于納西滿漢宴天麻火腿、火腿雞肉火鍋，融合了宣威陳年火腿和昭通火腿。天麻、文山三七，云南的精華都在這里了。野菌火鍋是滇式火鍋中最著名的壓軸之作。將“山珍”二字詮釋到了極致。我們將探索野生蘑菇市場，發(fā)現(xiàn)這里野生蘑菇的鄙視鏈。最后還有神秘的夢幻配菜“涼拌醬”手都綠了”