谷物家族的種類很多，其中有很多是悄悄生長、以種子或果實的形式在中國傳播的“遠親”。細膩嫩香的廣式燒肉，是麥芽糖澆在燒肉肩上，油脂相得益彰的菜肴；透明的白面經過高溫蒸制而成，精致透亮的蝦餃具有粵式風味。獨特的紅葡萄籽是福建人不可替代的風味執(zhí)著；濃濃的冷面配上豐盛的菜肴，再加上一勺冰皮牛肉湯底，是延邊最具代表性的地方特色。還有用大豆做的腐乳、用花生做的油、用芝麻做的醬。谷物以一種簡單而多彩的方式出現在人們的生活中。它們在提供能量的同時，也改變了隨處可見的平凡日子。裝飾得充實而快樂。