長(zhǎng)長(zhǎng)的魚嘴在上桌時(shí)還在動(dòng)，讓評(píng)委們驚嘆不已。照蜂在后面靜靜地跟隨著父親的比賽。第三道菜是魚翅，陸老板做得更加精致——“蟹黃、蟲草、龍船扇貝”。常遠(yuǎn)逆糧而上，做了一道烤魚翅，得到了山珍海味；陸老師拿出了最好吃的山珍，長(zhǎng)遠(yuǎn)則拿出了關(guān)山石雞……最后一道菜是素湯。陸一發(fā)做了一份雜菜湯。長(zhǎng)期的牛肉豆腐被切成細(xì)如發(fā)絲，取名“白玉黑絲湯”。鑼聲再次響起，評(píng)審開(kāi)始。傅殷與陳世仁對(duì)盧氏菜肴進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，決出勝負(fù)，雙方互不相讓。一邊是官員的親戚，一邊是學(xué)識(shí)淵博的御廚。最終他們不得不妥協(xié)，最終打成平手！ 1911年，武昌起義爆發(fā)。隱居河南環(huán)河的袁世凱同時(shí)收到北京和南京的消息，要求他出山；他狡猾，決定進(jìn)京當(dāng)清廷大臣。同時(shí)，他與南方秘密談判，利用清廷的權(quán)力訛詐革命黨；而利用革命黨的力量逼迫皇宮后，他們就可以坐享其成，收獲共和國(guó)的果實(shí)！牛長(zhǎng)源和陳世仁來(lái)到一發(fā)大樓。畫家與陸一發(fā)協(xié)商放走趙侯的條件；最終他希望兒子能和他一起住在京城。兒子淚流滿面，講述了洪水當(dāng)晚的故事，以及他如何認(rèn)識(shí)兩個(gè)朋友吳勝章和江源的故事。 。兒子不肯隨父親離開(kāi)，趙侯就繼續(xù)在一發(fā)樓打工。