黃河素有銅頭鐵尾之說，但中原腹地的長垣縣卻位于黃河腰部。 60多年前，這里經(jīng)常發(fā)生洪澇災害，造成災民流離失所。因為窮，他到處打工謀生，拿著菜刀就能走遍天下。于是，名廚大量出現(xiàn)，長園成為名廚之鄉(xiāng)。它沒有遠近馳名的特色菜肴，但廚師們扎根在中國美食之鄉(xiāng)，因為他們能夠博采眾長。他們堅韌、進取、慷慨、善良。 、忠誠和愛國成為一筆寶貴的財富。