一陣喧鬧后，主持人介紹了鄭白(張衛(wèi)健 飾)的作品：“困盤路”，一道來自香港新界鄉(xiāng)村的典型盤菜。觀眾們看到后，都覺得太正常了，斷定白這次肯定會輸。三位評委齊聲拿起筷子。鏡頭中，六根筷子同時接觸到了盤子的外表面。然而，這道菜就像是“多米諾骨牌效應(yīng)”。一旦接觸，層層貝殼自然打開，落下，然后又落回。有序鋪展，形成一幅排列有序、色彩鮮艷、層次清晰的中國山水畫。這個轉(zhuǎn)變的過程讓在場和電視機前的每一位觀眾都驚呆了。他們不敢相信，眼前這些看似普通的盤子，竟然會發(fā)生如此驚天動地的變化！而且，白氏所用的材料更是巧妙而有創(chuàng)意。除了傳統(tǒng)的燒肉、香菇、發(fā)菜、新鮮魷魚、蠔鼓等之外，更創(chuàng)新的是加入了新鮮水果制成的新鮮涼粉、米磨成的糕點等，可以說，要想實現(xiàn)開胃菜、主菜、餐后甜點的多重“功能”，可謂是千方百計。而且，鹽和甜的組合并不影響品嘗過程中味道的變化。這樣，我們既注重食材，又兼顧傳統(tǒng)的外觀，更多地考慮到食客的需求和感受，堪稱貼心。白贏得了比賽，不僅再次出現(xiàn)在美食雜志上，就連報紙的《香港新聞》版塊也報道了他的聲名鵲起。白氏的名氣，比之前提升了一個層次。劉成更加痛恨鄭氏兄弟，打算再派高手去挑戰(zhàn)白氏。這一天，劉氏心腹沉思再次與劉氏商議對策。沉思向劉婷解釋道，通過先進計算機的技術(shù)分析后，如果他想用正確的方法擊敗鄭白，機會只有2.3333%，除非沉思拿出現(xiàn)有的信息并做出一些手勢。我仔細地給劉解釋，劉也耐心地聽著。白等人不斷受到餐飲集團的追捧。團體和餐館都非常慷慨地邀請他。其中一位，是在國內(nèi)從事原材料加工的商人羅杰，主動聯(lián)系了兩人。羅說，他也是白手起家，深知創(chuàng)業(yè)的艱辛，所以他非常想幫助兩兄弟實現(xiàn)心愿，但唯一的條件是他們不能再開面店了。 。因為他覺得現(xiàn)在白已經(jīng)出名了，成功了，他不能再重操舊業(yè)了，必須不斷創(chuàng)新，就像白自己在烹飪上的目標一樣。羅還建議白兄弟和鐘兄弟先嘗試開一家甜品店。一旦走上正軌，他們就能一步步走向美食王國。