盤(pán)錦老李特制蝦醬——新鮮黑蝦撒上鹽，瀝干水分，密封在陶瓷容器中。經(jīng)過(guò)半年多的時(shí)間，味道趨于完美，蝦醬就誕生了。脆脆爽口的蔬菜和蝦醬將味道提升到一個(gè)新的水平。咸味醬常常是東北餐桌上的“客人”。這些看似不起眼的調(diào)味品，比如福建福州阿旁的香蝦油、海豐縣梅龍市石家的黃金魚(yú)粉，給不同的常見(jiàn)食材增添了不同的風(fēng)味。它們不僅僅是生活中日?？畲难b飾品。 ，是一種將人與人緊密聯(lián)系在一起的品味密碼。