移民美食，但卻總提不起食欲

洛杉磯、波特蘭、紐約、新奧爾良、夏威夷、邁阿密，都是故事。

看一看，想一想，中國的紀錄片應該怎么拍，雖然想了也白想。

Cooked for their own community, the best food of LA is on the street

看完感覺美國沒有美食

總體還可以 尤其是新奧爾良和波特蘭，蠻特別的目的地

街頭隨機采訪“美國夢是什么？”+寥寥無幾的美食鏡頭。

其實是以街頭美食作為一個切入點進入一個多樣化的美國環(huán)境之中，橫跨多個城市，走入街頭和社區(qū)，雖稱不上絕味，但每一個被記錄的大廚對美食的品質的保證以及食物改變人生和愛的參透讓人十分動容。整體看來很感興趣美國的餐車文化，一個可移動的廚房，即保證成本的可控，也能滿足現(xiàn)代化廚房在街邊的使用關鍵還挺衛(wèi)生，這樣的文化我們這邊好像鮮有，尤其后疫情時代開店的成本和風險陡增，餐車是否可以在我們這兒試試看，但想想那些繁瑣的手續(xù)以及城市管理估計沒門！其次是對多元文化的包容，所謂的美式街頭小吃基本上都是各個外來食物的大融合，一個個社區(qū)展示了美式文化的雜糅性。整個紀錄片看下來挺有趣的，了解不同的風土人情以及別人的故事，美食、愛和人生的角度總是這么動人。