移民美食，但卻總提不起食欲

洛杉磯、波特蘭、紐約、新奧爾良、夏威夷、邁阿密，都是故事。

看一看，想一想，中國的紀(jì)錄片應(yīng)該怎么拍，雖然想了也白想。

Cooked for their own community, the best food of LA is on the street

看完感覺美國沒有美食

總體還可以 尤其是新奧爾良和波特蘭，蠻特別的目的地

街頭隨機(jī)采訪“美國夢是什么？”+寥寥無幾的美食鏡頭。

其實(shí)是以街頭美食作為一個(gè)切入點(diǎn)進(jìn)入一個(gè)多樣化的美國環(huán)境之中，橫跨多個(gè)城市，走入街頭和社區(qū)，雖稱不上絕味，但每一個(gè)被記錄的大廚對美食的品質(zhì)的保證以及食物改變?nèi)松蛺鄣膮⑼缸屓耸謩尤荨Ｕw看來很感興趣美國的餐車文化，一個(gè)可移動的廚房，即保證成本的可控，也能滿足現(xiàn)代化廚房在街邊的使用關(guān)鍵還挺衛(wèi)生，這樣的文化我們這邊好像鮮有，尤其后疫情時(shí)代開店的成本和風(fēng)險(xiǎn)陡增，餐車是否可以在我們這兒試試看，但想想那些繁瑣的手續(xù)以及城市管理估計(jì)沒門！其次是對多元文化的包容，所謂的美式街頭小吃基本上都是各個(gè)外來食物的大融合，一個(gè)個(gè)社區(qū)展示了美式文化的雜糅性。整個(gè)紀(jì)錄片看下來挺有趣的，了解不同的風(fēng)土人情以及別人的故事，美食、愛和人生的角度總是這么動人。