2024.2.29-3.6觀看。介紹了閩菜里的經(jīng)典名菜和新中國(guó)成立后閩菜發(fā)展的代表人物。最輝煌的時(shí)候應(yīng)當(dāng)是83年閩菜廚師去北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館制作國(guó)宴，提到最多的人物為“雙曲”。成為國(guó)宴菜肴的有雞湯汆海蚌、佛跳墻、炒脆螺片等等。對(duì)了解閩菜及文化起到了推動(dòng)作用。

……顏色拍得那么難看，一點(diǎn)食欲都沒(méi)有，一點(diǎn)美感都沒(méi)有