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鮮味的秘密分集劇情
鮮味的秘密第6集 鮮無止境
前五集似乎已經(jīng)用盡了所有方法來創(chuàng)造美味。但人類對新鮮感的追求永無止境。在本期節(jié)目中，你不僅可以看到云南廚師用無人機(jī)挖掘生物多樣性寶庫中的稀有食材，還能看到冷鏈技術(shù)如何改變北京。小小的三元里美食市場，匯聚了...
鮮味的秘密第5集 鮮之精華
通過這一集，我們將了解到，烹飪的極致新鮮往往是少數(shù)廚師手中的秘密，通過烹飪達(dá)到的鮮味最終是有限的。這兩個(gè)難題幾千年來一直沒有得到解決。隨著工業(yè)革命的到來，最終找到了解決方案。鮮味調(diào)味品的誕生，讓每個(gè)普通人都...
鮮味的秘密第4集 活色生鮮
這一集中出現(xiàn)了一位大神。這就是在日本與“壽司之神”齊名的“天婦羅之神”。正如你所看到的，他做了半個(gè)多世紀(jì)的工匠，管理了2000萬件作品。老天婦羅，將油炸食品變成真正新鮮的東西的方法。此版塊還匯集了人間煙火下...
該片是中國農(nóng)業(yè)影視中心（CCTV-7農(nóng)業(yè)欄目）歷時(shí)歐亞7國歷時(shí)2年精心設(shè)計(jì)、創(chuàng)作的天才之作。電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)、影視行業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、知名飲食文化社會(huì)學(xué)家及視頻平臺(tái)代表共計(jì)200...電影《鮮味的秘密》是2018年上映的一部紀(jì)錄片，由楊曉慶、張鳳超、周靜、盛超、安心執(zhí)導(dǎo)。這部電影豆瓣評(píng)分7.1。
我想嘗嘗藍(lán)紋奶酪、天婦羅、臭鱖魚、牛肉干??以及最神奇的分子料理。
觀看美食紀(jì)錄片可以幫助你獲得很多知識(shí)，對你以后的飲食習(xí)慣有很多啟發(fā)，緩解抑郁《鮮味的秘密》這部美食紀(jì)錄片跨越東西方兩個(gè)半球，尋找世界上最好的鮮味食材和菜肴，從中國古雞、佛跳墻、腌制生鮮到法國藍(lán)紋奶酪、日本天婦羅甚至泰國湯姆美味湯、面粉成分可以追溯到人類文明之初用水烹飪會(huì)去除食物中更多的鮮味這種味道一直存在，只是被發(fā)現(xiàn)較晚。
這第五種味道，隱藏在四種味道之中，以其自身神秘的力量吸引著人們他們前去調(diào)查，當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)它時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)它就在這里，他們無法離開它感謝躲在城市里的廚師、科學(xué)家和人民廚師。
他們確保我們這些貪吃的人能夠一次又一次地享受美味的食物他們也是味精、雞精等調(diào)味品的發(fā)明者讓我們在家庭餐桌上品嘗各種鮮味