影片名稱: 無麩質(zhì)的完全真相

影片別名: Gluten, Public Enemy？、無麩質(zhì)的完全真相

影片類型: 紀(jì)錄片 歷史

影片年份: 2017

制片地區(qū): 法國

由Patrizia Marani執(zhí)導(dǎo)，2021年上映的《無麩質(zhì)的完全真相》，是由Manuela Servais、Andrea Cenacchi、Olivier De Schutter、Jennifer Clapp、諾瓦克·德約科維奇、Alessio Fasano、Andrea Ferrara、Marc Fichers、Luigi Greco、Charles-Edouard Jolly、Ulrich Ladurner、Giuseppe Li Rossi、Jacques Sapir、Martin Pigeon、Stephanie Seneff、Christophe Vasseur、Fran?ois Veillerette、Thierry Vrain領(lǐng)銜主演的電影。

該電影于 2021 年 4 月 14 日在法國上映，主演包括曼努埃拉·瑟韋斯、安德里亞·塞納基、奧利維爾·德舒特、詹妮弗·克拉普、諾瓦克·德約科維奇、阿萊西奧·法薩諾、安德烈亞·費(fèi)拉拉、馬克·菲徹斯、路易吉·格列柯、查爾斯·愛德華·喬利、烏爾里?！だ偶{ (Ulrich Ladurner)、朱塞佩·李·羅西 (Giuseppe Li Rossi)、雅克·薩皮爾 (Jacques Sapir)、馬丁·皮吉恩 (Pigeon)、斯蒂芬妮·塞內(nèi)夫 (Stephanie Seneff)、克里斯托弗·瓦瑟 (Christophe Vasseur)、弗朗索瓦·維耶雷特 (Fran?ois Veillerette) 和蒂埃里·弗賴恩 (Thierry Vrain) 主演。導(dǎo)演帕特里齊亞·馬拉尼。故事講述小麥成為人類的主食，基本上可以追溯到地球上的第一個(gè)文明。如今，越來越多的小麥制品被發(fā)現(xiàn)，人們完成了探尋原因的任務(wù)。自古以來，小麥就是人類的主食，也是世界文明起源的重要基礎(chǔ)。但在當(dāng)今社會(huì)，對(duì)于很多人來說，小麥實(shí)際上是毒藥，這也使其成為發(fā)展中市場上的昂貴商品——無麩質(zhì)產(chǎn)品。然而，這種“麩質(zhì)不耐癥”趨勢的成因一直是個(gè)謎。怎么可能一夜之間，大多數(shù)人就不能接受含有高營養(yǎng)蛋白質(zhì)的谷物了呢？我們飲食習(xí)慣的改變是否會(huì)導(dǎo)致疾病流行？或者今天的小麥與人類一萬年來所吃的小麥有什么不同？在這部影片中，致力于改變現(xiàn)狀的科學(xué)家、食品革命者和農(nóng)民都挺身而出，揭示了工業(yè)和加工食品的真實(shí)本質(zhì)！ 。這部電影在豆瓣評(píng)分為0.0。盡管評(píng)價(jià)平平，但寫實(shí)的風(fēng)格和真實(shí)的情感刻畫讓觀眾感受到了影片與現(xiàn)實(shí)反差的力量。