最后幾個(gè)元素都沒太講透，導(dǎo)致對(duì)于工業(yè)化和商業(yè)化的控訴也變成妖魔化了

Netflix的紀(jì)錄片比BBC多了很多……肉感（而不止性感），和一些些，有質(zhì)感的光澤。第一集，火，挺無聊，但時(shí)有金句；第二集，水，沒那么無聊，并且金句繼續(xù)——湯總是讓人聯(lián)想到家，一家人圍在一起的那種團(tuán)結(jié)感……怎么辦，看吃看愛，就是無法拒絕那些華麗的浮夸的漂亮金句們啊

Netflix上居然只有一星，看來老外不太喜歡這種嚴(yán)肅型的~個(gè)人覺得還可以，fire/water/air/earth這幾個(gè)角度都挺好的，就是容易看睡著，而且真沒看到什么美食。。。

看完第一集就在找餐廳了，晚上要出去吃肉。看的時(shí)候一定要是吃飽的狀態(tài)吧，否則就會(huì)像我一樣看完一集就要出門覓食…

畫面很精美，制作感覺一般

"There is an economist at Harvard, David Cutler, who analyzed rates of obesity and rates of cooking, and found that as amount of time we spent cooking went down, obesity went up. So food has a monetary cost, but it has a time cost." Too many illuminating words on food like these warned us to cook for ourselves. 第二集很有啟發(fā)性，第三集的面包最吸引人，第四集的發(fā)酵與巧克力也很有意思。

蠻好看的，都涉獵了一點(diǎn)。對(duì)最后的微生物菌群感興趣，完全可以做一整集的紀(jì)錄片

充滿儀式感的烹飪故事。

理念不錯(cuò)，不要畏難，從簡(jiǎn)單食物開始，不過也太美國(guó)/西方中心主義了點(diǎn)，“我們都由面包相連”“每位世界領(lǐng)導(dǎo)人都知道，如果面包價(jià)格上漲過快就會(huì)人頭落地”，哦是嗎？25/01/2017 zu Hause

本來以為這是美國(guó)版的舌尖，結(jié)果人家一上來就談豬肉飼養(yǎng)的安全問題，這就是差距啊

想看看Pollon同名的書之後再評(píng)價(jià)。畢竟不是拍大廚和大廚身邊的人的chef's table 。感覺沒那麼花哨。 是一大群普通人聊生活中的吃的怎麼做。不過還是得感嘆，在飲食文化豐富到不行的亞洲長(zhǎng)大真是幸運(yùn)啊。

整體沒有書好看，第二集最一般

將分別從火、水、空 氣和泥土四個(gè)元素闡述和食物的關(guān) 系。很新穎