精致依舊，開眼界，漲知識的紀錄片！1.水晶蝦餃那個面叫『澄面』。麥芽糖做的蜜汁，搭配豬肩胛骨肉做蜜汁叉燒~ 麥芽糖，黃酒，和醋調制成 脆皮水~ 2.茭白遠古身份是谷物類。

深夜無處安放的靈魂，唯有油脂與碳水不可辜負。 公式化與程式化，少了靈與妙。減一星 四星

這一季的風味真是把我感動到了，第四季選擇了「谷物」這個主題，一看就覺得親切又很期待！親切是因為碳水是每日必備，期待是因為我猜想就算是我們熟悉的東西，肯定也有許多我不知道的東西。第一集看完，果然沒有讓我失望，里面的翡麥、莜麥都是我不知道的，看到麥芽糖更是覺得好驚喜，好有趣，好想吃藕絲糖！原來我們熟悉的谷物有這么多神奇的“妙用”！所以“谷物星球”真是取的很好～小小谷物的背后也有大大的世界，而我們的平凡人間正因為有了這些谷物，不僅有了努力生活的能量，也因為它們，這個世界更加精彩了～感謝有風味這樣的紀錄片，讓我真的更加珍惜如今的平凡人間了！冬天到了，就應該吃碳水啦！

恐怕是騰訊所拍攝這一系列中最差的一系列。以谷物作為主打，卻又未對谷物做精確界定，隨導演喜好隨性加入，連土豆、蕃薯之類塊莖植物也成谷物，相反一些著名谷物類卻不見蹤影。地點選擇也令人驚訝，極其混亂。號稱星球，變成國內浙江一統(tǒng)天下，國外只有安第斯山脈的身影，其他均是一帶而過。內容也陳舊，讓人缺乏新鮮感，所介紹食物既不新奇，也不典型，更讓人缺乏食欲。拍攝手法老套，典型央視科教片腔調，除一味抒情及虛張聲勢的顯微慢鏡頭，難給人以新知。

想吃麻腐，還有雞爪谷酒，還有豆腐簾子和敲魚面。

最好的文化輸出

哇這水準可以了！有點感動！

“央”味兒還重的。比如“第一次嘗試雖不完美 但妻子還是給予了鼓勵”，如果文案更像生活中的一個人在說話就更好了，還有那些捧著食物的擺拍鏡頭也大可不必。

“央”味兒十足

拍得很美，看得又饞又餓 T _ T 嗜甜星人感覺沒有碳水的世界一片黑暗。

先來一波好評！

風吹來豐收的氣味，味道里有久別的人，人們聚在一起的房間，間間都是家的記憶。一如既往的，又遼闊又溫馨的氣質。