第三部分，母乳作為一名女性，我發(fā)現(xiàn)在觀看紀(jì)錄片時很難保持平衡我一直覺得喝母乳來維持健康是對女性和嬰兒的一種壓迫奇怪的是，紀(jì)錄片中的保健醫(yī)生都是男性，這讓我的感覺更加強烈他是一個健身狂雖然這位哥哥每天五點前起床健身，晚上八點下班后還要去健身房一個半小時，但那種堅持讓人驚嘆但他像往常一樣工作的最初動力來自于被稱贊為美國隊長的自豪感然后他說他想成為孩子們的榜樣不知道她女兒是不是也像她一樣母乳喂養(yǎng)健美運動員感覺如何令人震驚的是，他的女朋友給他準(zhǔn)備了牛奶另一位學(xué)員因為患有前列腺癌而開始吃母乳他們主要通過ASI銀行獲得當(dāng)然，母乳庫會優(yōu)先保證嬰幼兒的供應(yīng)，并確認母乳能夠有效1.母乳有益健康的學(xué)術(shù)研究國家兒童醫(yī)院的Sarah Keim博士不建議分享母乳，因為存在安全風(fēng)險，例如傳染病、藥物和細菌群過多 （這并不能證明母乳對健康沒有好處）加州大學(xué)戴維斯分校食品與化學(xué)教授布魯斯·日爾曼（Bruce German）研究母乳已有超過25年，他對母乳機制的了解只是冰山一角有趣的是，每種母乳都是根據(jù)寶寶的生長發(fā)育階段而制作的但對于消化系統(tǒng)成熟的成年人來說，母乳不僅能起到與嬰幼兒一樣的作用，而且還是一種低蛋白質(zhì)、多飽和脂肪、高乳糖的不健康食品 （也許微量元素可以他說這仍然只是盲人摸象）霍華德是一名前列腺癌幸存者，她已經(jīng)喝母乳 20 年了 1999年，病后，我在網(wǎng)上搜索，發(fā)現(xiàn)一本期刊上有一篇瑞典關(guān)于母乳和癌癥治療的研究瑞典隆德大學(xué)抗感染醫(yī)學(xué)研究系安德斯·哈坎森教授發(fā)現(xiàn)母乳中的一種蛋白質(zhì)，可以殺死癌細胞和病毒，但健康細胞不受影響當(dāng)時，安德斯不知道母乳吸收后是否會起到抗癌作用，但霍華德決定不做手術(shù)，嘗試母乳療法

一個月后，這些指標(biāo)都有明顯上升。

母乳的臨床試驗很難進行，因為母乳不能輕易轉(zhuǎn)化為藥物，大型制藥公司也沒有興趣進行臨床試驗2. 母乳喂養(yǎng)的道德問題亞利桑那州立大學(xué)進化與醫(yī)學(xué)中心凱特·辛德教授指出，最近針對母乳的研究越來越多由于缺乏可靠的研究，社區(qū)沒有有效的設(shè)施和操作系統(tǒng)來向有需要的家庭提供母乳美國人確實使用社交媒體作為支持渠道蒙古傳統(tǒng)文化認為，孩子斷奶越晚，身體就越強健在紀(jì)錄片中，母乳喂養(yǎng)的女性似乎受到高度尊重我想知道社會是否真的為女性提供了相關(guān)的文化支持第4集 禁食1.利益相關(guān)者的言論總是令人懷疑硅谷食品科技公司HVMN將人體比作火箭或汽車，這是沒有道理的人與機器最大的區(qū)別在于，人是有機體，可以自我修復(fù)生物學(xué)和物理學(xué)的運作規(guī)律仍然非常不同西方食品工業(yè)的不幸之處在于：首先，現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)高熱量、高糖和高脂肪的食物，讓你上癮并增加患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險現(xiàn)在，出現(xiàn)了一種通過禁食來減肥或消除三種疾病癥狀的新趨勢高癥狀2.避免極度禁食營養(yǎng)學(xué)家提出的直覺飲食法（根據(jù)身體發(fā)出的饑餓信號來進食）實際上是最接近人類自然/本能的飲食方式

有趣的是，現(xiàn)在我們已經(jīng)忘記了饑餓是什么，需要別人來教導(dǎo)。

我們吃飯很明顯，影片中的營養(yǎng)學(xué)家面對的是一種極端的飲食方式，暴飲暴食和節(jié)食的惡性循環(huán)，或者幾天或幾個月不吃東西再進食綜合癥：長期進食后繼續(xù)進食是最危險的階段禁食后繼續(xù)進食很容易導(dǎo)致電解質(zhì)失衡，從而導(dǎo)致嚴(yán)重的健康危害，如抑郁、焦慮，嚴(yán)重時甚至?xí)ヒ庾R死的因此，關(guān)于禁食的決定應(yīng)該謹慎做出，記住水能載舟，也能覆舟但這并不意味著禁食毫無用處相反，我們可能習(xí)慣了一日三餐，習(xí)慣了暴飲暴食，無法抗拒加工食品的誘惑，所以消耗了太多的熱量3、電影中的禁食案例影片記錄了患有糖尿病、高血壓和乳腺癌病史的女性在醫(yī)生監(jiān)督的禁食中心進行28天的禁食禁食后，他的血壓和血糖數(shù)據(jù)明顯不同添加但我不認為這能證明禁食是有效的，因為沒有長期數(shù)據(jù)表明它可以維持在健康水平其他淋巴瘤患者通過禁食與化療相結(jié)合取得了良好的效果片中采訪的生物老年學(xué)家隆戈博士（Valter Longo，南加州大學(xué)生物化學(xué)教授）2012年出現(xiàn)在BBC一部有關(guān)禁食的紀(jì)錄片中，我認為他這次亮相的用詞比8年還要謹慎以前幾年過去了，禁食對癌癥的作用已在實驗小鼠中得到證實，但人體臨床試驗仍不清楚4. 據(jù)我所知，關(guān)于輕斷食的最新研究1. 癌癥相關(guān)2020年《自然通訊》發(fā)表的最新研究證實，HER2陰性的早期乳腺癌患者通過在化療期間增加禁食，取得了積極的效果隆戈博士認為，禁食引起的血糖下降可以使健康細胞保護緩慢的新陳代謝因為需要附加值而需要更多營養(yǎng)的癌細胞對“饑餓”更加敏感 （公眾號學(xué)術(shù)期刊，2021年4月6日）2. 減少炎癥，提高免疫力美國西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院Miriam Merad的最新研究于2019年發(fā)表在《細胞》雜志上招募了12名體重正常的健康男性和女性餐后3小時和禁食19小時后采血檢測各類免疫細胞的表達額，發(fā)現(xiàn)一種叫單核細胞的單核細胞，禁食后白細胞數(shù)量明顯減少單核細胞是炎癥細胞，可導(dǎo)致嚴(yán)重的組織損傷在模擬人類多發(fā)性硬化癥的小鼠模型中，間歇性禁食4周后，病程明顯改善長期間歇性禁食并不影響急性炎癥反應(yīng)，即不影響機體抗病原菌反應(yīng) （公眾號經(jīng)緯院士2019年8月24日）5. 總結(jié)公平地說，這一集關(guān)于禁食是否有效的說法非常模糊，當(dāng)然，關(guān)于禁食還需要進行大量的學(xué)術(shù)研究但不難看出，很多傳統(tǒng)文化都有齋戒的傳統(tǒng)比如地中海地區(qū)遵循正統(tǒng)的希臘宗教習(xí)俗，一年的齋戒天數(shù)可達180天（當(dāng)然還是有一些品種可以吃，并不是全部不吃）（見） 、《寫在基因里的食譜》）當(dāng)然，雖然目前還不清楚禁食是否有效，以及如何最大限度地發(fā)揮禁食的功效，但吃得太多絕對不是一件好事，所以每餐7、8分鐘吃飽就應(yīng)該這樣做至于禁食，應(yīng)避免重度禁食，輕度間歇性禁食，如16：8（每天8小時集中進食）、5+2輕禁食（每周2天只吃0.00卡路里）熱量，正常飲食為其他5天）您可以根據(jù)個人情況嘗試相信未來對于禁食的研究會更加清晰延長視頻：BBC紀(jì)錄片2012《節(jié)食與長壽》