我一直對法國菜有一種莫名的向往一頓持續(xù)數(shù)小時的晚餐和令人驚嘆的菜單感覺如此之高，以至于很難實現(xiàn)

不，我有幸看到了這個《特魯瓦格羅餐廳》，真是大開眼界。

四個小時的影片不長不短，但看完之后才發(fā)現(xiàn)，看似簡單的法式大餐卻蘊藏著很多學問！答：首先映入眼簾的是餐廳里忙碌的身影廚師在后廚忙著切菜和準備食材，眉頭微挑，精神集中糕點師揉捏可可脂，雕刻出一只活鳥服務員在餐廳里走來走去，布置餐桌并招呼客人入座每個人都在自己的角色中盡職盡責，就像一臺精密機器，其中一個是不必要的除了餐廳內(nèi)部，導演的鏡頭還去了農(nóng)田和牧場事實證明，做好烹飪的第一步是從選擇新鮮食材開始只有優(yōu)質(zhì)的原料才能保證菜肴的品質(zhì)廚師和他的兒子們在田野里行走，尋找最正宗的蔬菜；他還參觀農(nóng)場尋找最好的肉食物背后的英雄是默默耕耘的農(nóng)民和牧場主，廚師們對他們的敬意無以言表來說說餐廳的亮點——服務作為一家星級餐廳，服務應該是非常周到的但在特魯瓦，服務員的工作不僅僅是上菜那么簡單它們就像一本行走的食譜，向客人講述著每道菜的前世今生這是因為每個服務員在上崗之前都必須了解菜肴的食材和烹飪過程能夠達到這種服務水平真是太好了

給我印象最深的是這家人對于餐飲事業(yè)的誠意。

從祖父那一代開始，Troisgro 家族幾代人都專注于美味

我的子孫都是專家。

即使是八旬老人一談到烹飪也會興奮不已

每道特色菜肴的背后，都凝聚著幾代人的心血。

對這種食物的熱愛是驚人的當然，影片中也有很多搞笑的片段比如，父子倆正在討論烹飪菜譜，隔壁的學徒似乎在偷偷吃飯；還有一個服務員因為客人不舒服而頭疼，他們卻玩得很開心這些生動的細節(jié)讓整部紀錄片顯得更加真實有趣總的來說，《特魯瓦格羅餐廳》帶給我的不僅僅是視覺上的愉悅，更是對餐飲行業(yè)從業(yè)者由衷的敬意

事實證明，每一頓美味可口的飯菜背后都是許多人的辛勞。

廚師、農(nóng)民、牧羊人、服務員都在自己的崗位上辛勤工作，只為給客人提供最好的食物食物不僅滿足口腹之欲，更體現(xiàn)了廚師的巧思，傳達了餐廳老板的熱情能夠用膠片記錄這一切是非常有價值的看完電影，我才真正體會到米其林星級餐廳的魅力高額的賬單不僅是為了美味的食物，更是為了餐廳的用心和創(chuàng)意下次去法國餐廳吃飯，我一定會懷著吃貨的敬佩之情去尋找每道菜背后的故事推薦所有對美食感興趣的人都看一下這部電影，保證你有新的發(fā)現(xiàn)和感悟想看原版電影的可以直接去公眾號點????：電影咖啡廳