當(dāng)我從第一集就很喜歡Dara的時候，我就知道這個女孩肯定拿不到冠軍，因為只要我成為她的粉絲，關(guān)鍵時刻她就一定會輸。

好啦QAQ，我們回歸正題，好啦，我們來說說今晚的美食吧

比賽的流程是傳統(tǒng)的開胃菜+主菜+甜點。

可以說這兩家的菜單真是讓人意想不到，尤其是Dara的從決賽就可以看出，他是一位非常有野心的小廚師三道菜的前菜是三文魚，就是榻榻米煎餅+煎三文魚主菜是斑蝦和泰式咖喱餛飩，甜品是味噌梨 從吃兩片金槍魚就可以看出，烹飪金槍魚需要很多時間魚有六面必須煎，正面和背面只能煎一半中間要保留生魚片的味道和顏色這意味著在烘烤過程中必須偶爾注意白色的擴散程度才能實現(xiàn)這一點韃靼腌制好后，一定要配上年糕年糕必須先煮熟，然后成型并涂油煮飯大約需要十二分鐘，加油需要一分鐘多，炒油需要八分鐘多準(zhǔn)備開胃菜需要很長時間，我必須說 Dara 的開胃菜非常好有朋友指出那是金槍魚，不是三文魚最近我的聽力似乎很不好我將更正下面的所有內(nèi)容不過三文魚肉比較薄，所以熟得很快如果是金槍魚的話，肉質(zhì)比較厚，腌制的時間相對要長一些烘焙也會遇到更多問題此外，它的質(zhì)地較大，切成條可能需要更多時間，因此可以作為開胃菜時間延長了大約五分鐘……這里的主菜是我認(rèn)為Dara輸?shù)牡胤絾栴}是面團(tuán)放置時間長了，皮會變軟交叉包裹方法不能保持足夠高的溫度，這意味著餛飩餡料在移開鍋后仍會繼續(xù)煮煮熟后，皮會很松，吃時肉會煮過頭基本的泰式咖喱是較辣的咖喱類型之一從顏色上看，它介于綠咖喱和黃咖喱之間冷卻后，咖喱會因為湯汁的緣故而變得更濃稠，味道也更濃郁如果拿去的話，肯定味道不好但他原本以為這樣搭配的原因是油餛飩可以保持形狀，咖喱也不會過早軟化這一定是一道很棒的菜，他知道它最終會被油炸斑蝦，不錯，這丫頭野心很大最后的甜點是味噌梨吃過味噌的人都知道，味噌的味道有點酸辣，所以做湯需要加入一些牛肉、豆芽等食材來吸收或掩蓋味道雪梨恰好是一種能夠吸收其他菜肴味道的食材，但是制作雪梨枸杞卻需要花費很多時間我在家煮雪梨枸杞，要蒸一個小時才能入味

所以達(dá)拉明智地選擇了小梨，但制作的數(shù)量較多，這樣可以縮短烹飪時間。

在節(jié)目錄制過程中，我們還看到了一個小細(xì)節(jié)：Dara在湯鍋里放了紙紙可以吸收湯中的雜質(zhì) ，讓湯的顏色更加清澈……所以看完這三道菜，沒想到Dara的廚藝這么好可惜，成功與失敗都是野心，但我還是很愛這個小女孩他真的很專注于烹飪 總結(jié)來說，我想說的是，我覺得ALEX的主菜沒有主廚說的那么好完成的情況非常罕見我認(rèn)為它的顏色幾乎是白色的，而且?guī)缀跏前胧斓? =但是恭喜ALEX，他非常好！期待明年的MCJ~