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上海之味

  • 紀(jì)錄片
  • Rick Stein
  • 60分鐘
  • 更新時(shí)間:2024-11-29 11:41:14

同類型

劇情介紹

  • 這是一部于 2016 年上映的電影,由瑞克·斯坦主演。影片講述了英國(guó)著名美食家里克·斯坦此次來(lái)到上海的故事。他在品嘗正宗上海菜的同時(shí),也實(shí)踐了自己的做法,走遍了漁村、老城區(qū)、大海。市場(chǎng)以英國(guó)人的視角來(lái)欣賞和詮釋他眼中的上海文化。 。豆瓣評(píng)分達(dá)到6分,展現(xiàn)了復(fù)雜的人物關(guān)系和令人難忘的故事。

    美食紀(jì)錄片的“真”
    我習(xí)慣了在舌尖上看到中國(guó)“美好”的風(fēng)土人情里克斯坦的紀(jì)錄片因其“真實(shí)”而有價(jià)值在看他的西班牙美食之旅之前我并沒(méi)有這種感覺(jué)但當(dāng)他開(kāi)始拍攝我的上海時(shí),這種情緒就凸顯出來(lái)了

    劇照


    1.你可以說(shuō)他的選材很奇怪,不能代表上海最美的東西。

    ——不過(guò),如果我向他推薦材料的話,恐怕就逃不掉小籠包、春面和煎餅了這就是我們現(xiàn)實(shí)生活的寫(xiě)照(誰(shuí)會(huì)整天去永福、大東、永和匯?毛呢!)2. 他不太喜歡上海菜看起來(lái)非常正派和真實(shí)

    劇照


    確實(shí),我們喜歡大腸面、臭豆腐、三黃雞,可能有一些歷史和習(xí)慣的原因,而蒸肉、饅頭則很容易欣賞,因?yàn)樗鼈兣c西餐有關(guān),有特殊的品質(zhì)——可以說(shuō)不嗎?3. 對(duì)政府的批評(píng)哈哈,確實(shí)如此。

    當(dāng)我在異國(guó)他鄉(xiāng),遇到一些莫名其妙、令人惱火的規(guī)定時(shí),我也會(huì)嘲笑路上那些低效的意大利人或者頑固的英國(guó)人,但我還是會(huì)嘗試接受那個(gè)國(guó)家的文化 4、他的贊美是不是有點(diǎn)虛偽?作為一個(gè)美食愛(ài)好者,我覺(jué)得這里一點(diǎn)都不虛偽~在異國(guó)他鄉(xiāng)遇到的食物都會(huì)有一種發(fā)現(xiàn)的氣息,除了完全不能接受的東西,我都會(huì)嘗嘗!也許仔細(xì)品嘗后你會(huì)覺(jué)得它并不比國(guó)內(nèi)的一些同類菜肴更好,但第一口的驚喜真的只是欣賞和幸福!這是熱愛(ài)美食的人們的共識(shí)!就好像他吃了我們的大閘蟹,口口聲聲說(shuō)好吃,出門(mén)時(shí)還說(shuō)要給8分,因?yàn)椴蝗缱约簢?guó)家的雪蟹哈哈哈,這句話說(shuō)的太對(duì)了這種誠(chéng)意體現(xiàn)在:他帶著從自己國(guó)家的課本上學(xué)到的一些關(guān)于中國(guó)的知識(shí)來(lái)到上海,夾雜著傲慢與偏見(jiàn)

    劇照


    但他并沒(méi)有堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)(他說(shuō)現(xiàn)在上海比WG好多了,不是給了我們很大的稱贊嗎?)而是用他的所見(jiàn)所聞來(lái)化解成見(jiàn)。

    無(wú)論是航空公司商店還是大酒店,你都勇于嘗試我也愿意發(fā)現(xiàn)這個(gè)城市的一些問(wèn)題(比如污染),但我限制了自己他在和平公園拍的那場(chǎng)戲,不是有安東尼奧尼的1970年代風(fēng)格嗎?
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