該綜藝于2017年9月5日（中國(guó)大陸）搬上熒屏。該片講述了騰訊視頻美食頻道推出的優(yōu)質(zhì)垂直內(nèi)容——明星家庭經(jīng)歷微紀(jì)錄片真人秀節(jié)目的故事。每個(gè)人的味蕾都有各種各樣的記憶。味道在嘴里有酸、甜、苦、辣、咸，心里卻留有愛、恨、怒、怨。 《美食告白記》，明星親自為朋友、愛人、父母、陌生人等準(zhǔn)備美味佳肴。并與他們分享，讓驚喜、興奮、意外、溫暖等情緒通過(guò)蔬菜和食物蔓延開來(lái)。食物本身沒有溫度，但因?yàn)槠穱L者不同，同樣的味道也會(huì)喚起不同的情緒。食物也讓回憶變得美好。 《美食告白記》將于9月5日起每周二在騰訊視頻播出。與傳統(tǒng)美食節(jié)目不同，在《美食告白記》中，平日里萬(wàn)眾矚目的明星們，回到溫暖的廚房，買來(lái)食材，親自下廚，用一桌手工制作的食物給采訪對(duì)象留下深刻的印象，并將這種感覺傳遞給采訪對(duì)象。承認(rèn)的人。記錄在廚房日記中。 《美食告白記》不僅用逼真的廚房場(chǎng)景展現(xiàn)明星不為人知的一面，還通過(guò)明星真實(shí)的“表白”將與食物的情感互動(dòng)恰如其分地結(jié)合在一起，還可以利用明星的影響力和食物的便利性。為公眾帶來(lái)滋養(yǎng)、積極的情感引導(dǎo)。值得注意的是，《美食告白記》還邀請(qǐng)了關(guān)曉彤、薛之謙等80、90后頗具影響力的明星作為娛樂(lè)圈和社交圈中等勢(shì)力的代表，展現(xiàn)團(tuán)體日常情感的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。然而，《美食告白記》中的“表白”絕不只是戀人之間的表白，更是對(duì)愛人、家人、朋友的真實(shí)表白。讓沉默寡言的中國(guó)人有機(jī)會(huì)表達(dá)他們通常無(wú)法通過(guò)精致菜肴來(lái)表達(dá)的感激和渴望。 。這檔綜藝在豆瓣評(píng)分為0.0。雖然評(píng)價(jià)一般，但憑借其寫實(shí)的風(fēng)格和真實(shí)的情感刻畫，讓觀眾感受到了這檔綜藝不同于現(xiàn)實(shí)的力量。