《憶江南--味道》憶江南作為一只小螃蟹，我總是去江南；我最喜歡的是糯米飯，還有一籃子河里的新鮮魚！你怎么不記得江南了？美食在人間，猶在蘇杭；紅、綠、影綠，夾雜著荷葉！你怎么不記得江南了？食物最重要，記憶更重要！所以就有了一款產(chǎn)品《江南味道》，完美契合！這是一部關(guān)于江南多地美食的紀(jì)錄片每一集都談?wù)撘粋€地方，甚至更多地談?wù)撌澄锊鍒D清晰可見，顏色和氣味你都能看到！ 20多分鐘就足以讓你的舌尖充滿你想體驗的激情！這部人文紀(jì)錄片共八集，由臺灣資深紀(jì)錄片導(dǎo)演陳建娥執(zhí)導(dǎo)作為《中國味道》系列紀(jì)錄片的首部作品，由良友（北京）文化傳媒公司出品第一部分：用蘇州部分中國烹飪專家的精湛廚藝，闡釋中國飲食文化的博大精深和江南味道“時不時吃”的精髓醬肉、青團(tuán)子、黑米、秋刀魚……家喻戶曉的美食！從季節(jié)和食材的選擇角度，詮釋江南地區(qū)“不時不食”的飲食文化第2集：醉鹿的主人劉翰林原本是一位畫家由于丈夫想要平靜輕松的田園生活，她搬到杭州郊區(qū)的山林里，開了一家私人餐館，取名“醉廬”闡釋江南文學(xué)的飲食哲學(xué)

蘊(yùn)含著“江南味道”。

第三集：蘇州東山，農(nóng)家魯鄉(xiāng)古菜+懷德堂的賣家袁衛(wèi)東，講述蘇州風(fēng)味的來龍去脈太湖人民一直沿襲著祖先“靠山養(yǎng)山，靠水養(yǎng)水”的傳統(tǒng)古村居民袁衛(wèi)東憑借家鄉(xiāng)獨(dú)特的歷史文化優(yōu)勢，開設(shè)了一家古玩店，并贏得了“袁掌柜”的稱號此外，袁衛(wèi)東家里還經(jīng)營著一家餐館，主要由他的父母和丈夫經(jīng)營和經(jīng)營餐廳主營餛飩、雪糕、菜飯等東山小吃以袁掌柜為代表的東山人民在享受大自然的饋贈的同時，通過自己的毅力和智慧，不斷地享受著詩與美散發(fā)著蘇州的味道第4集：兩兄弟，一耕一讀繁榮與和平，是人生之道！建德山區(qū)王友紅、王友勇兄弟哥哥大學(xué)畢業(yè)后在上海工作，曾是華為早期精英管理層的成員弟弟務(wù)農(nóng)，是一名真正的農(nóng)民兄弟倆一直相處得很好六年前，哥哥回到杭州，開了一家私人餐館“更都堂”為了保持食材新鮮，我的家鄉(xiāng)提供了270公頃的山丘和水庫弟弟負(fù)責(zé)種植、培育，每天將食材送到哥哥的“耕都堂”制作原料第五集：野馬茶館是馬敏東和妻子葉蓓蓓經(jīng)營的一家主營杭州本地菜的茶館店娘——“野瑪”取自夫妻倆名字中的一個字食材全部來自農(nóng)家，保持最簡單最正宗的味道，不繁瑣的烹飪方法，真實的菜名 “臘肉雞”、“清蒸白條”、“蔥煮大鯽魚”、“葡萄籽大黃魚”……第六章：富陽是千島湖人，美食博主！在我的家鄉(xiāng)杭州青枝塢開一家餐廳，圓我兒時的夢想作為一個標(biāo)準(zhǔn)的“吃貨”，瀟瀟總是喜歡想出新的做法來烹飪各種菜肴，甚至還獲得了西餐資格證書 “中西合璧”成為她創(chuàng)意美食的核心特色

作為現(xiàn)代江南青年的代表，笑笑的無限美食理念，讓更多的江南市民足不出戶就能享受到世界各地的美食，為江南的品味增添了一層創(chuàng)意和趣味。

第7集：來自朗德地區(qū)、中文流利的法國人帕斯卡！他特別喜歡在鄉(xiāng)村散步，與江南當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民交談懷著對中國茶的濃厚興趣，他于20世紀(jì)90年代初來到中國扎根，并在杭州開設(shè)了一家法國餐廳憑借一手好廚藝，他結(jié)識了中國妻子石紅

他們對原材料的選擇幾乎是挑剔的。

他們會去食材的產(chǎn)地看貨，并直接從農(nóng)民那里購買他認(rèn)為，這樣既可以保證自家餐廳的原材料質(zhì)量，又可以增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入第8集：在千年古城雙林，有一家有著百年歷史的傳統(tǒng)江南面包店！古城的居民世代居住在這里，保留了許多風(fēng)俗習(xí)慣逢年過節(jié)、婚嫁吃米飯的習(xí)俗一直流傳下來王新全一家三口經(jīng)營的新全餅店，已經(jīng)有五代人了，制作蛋糕的技藝已有百年以上歷史從王新泉一家三口的日常生活中，可以清楚地看出雙林人對糕點(diǎn)的重視和要求王新泉出售的糕點(diǎn)不僅是送給城里人的上佳禮品，也是鄰居們喜愛的茶點(diǎn)和早餐食品我自己的季節(jié)：江南美食，大多數(shù)人都想擁有原汁原味；歲月變遷，如今五湖四海，五花八門，一一覓得，已是難上加難很有可能，碧螺蝦就散落在重慶老碼頭旁邊！美食在天下，在尋常百姓家！因此，我們看到影片更多地聚焦于市面的五種口味，包括傳承百年的大廚、使用來自中國的洋貨！總之，記住江南，江南人才能感受得到！第一集中的主角大多去田野和橋上采摘材料法國XX說得很直他們擔(dān)心菜市場出售時存在各種化學(xué)合成物或農(nóng)藥殘留超標(biāo)所以，選擇長遠(yuǎn)的方向，一定要冷靜、平和！而且，在城市中產(chǎn)階級中，越來越多的人開始關(guān)注自己餐桌的安全，并愿意為這種安全買單！眼里見江南；眼里見江南；江南可以在舌尖；江南可記！