（32歲）小時(shí)候跟隨在意大利開餐廳的父母在意大利生活。從當(dāng)?shù)氐膹N師學(xué)校畢業(yè)之后去了西西里島鄉(xiāng)下的酒店，從最底層開始積累經(jīng)驗(yàn)，最后到了廚師的最頂峰。首爾清潭洞最高級(jí)的意大利餐廳同意給予在廚房的全部權(quán)限，請(qǐng)他來當(dāng)廚師長。雖然與餐廳經(jīng)理和其他男廚師形成了緊張的氛圍，但是對(duì)料理絕沒有任何妥協(xié)。雖然父母都是土生土長的韓國人，但樣子和性格更像意大利男人，不論是料理還是戀愛也像意大利男人一樣火熱。性格直率，抱著熱情指揮廚房。不喜歡和女人一起做料理，也不允許與女人成為同事、朋友或后輩。對(duì)女廚師已經(jīng)感到厭倦，也不再相信，我的廚房里沒有女人。但是在他的廚房里像雜草一樣生存的幼景開始一點(diǎn)點(diǎn)動(dòng)搖著他的心。